Bageri · Lohals
Øbrød
4,7 · 20 Google-anmeldelser
Lille mikrobageri i Lohals' gamle badehotel, hvor Jesper Hybert Andersen og Line Kia Andersen bager surdejsbrød i hånden — en del af samme hus som Ømad og Øspil.
"Lækkert surdejsbrød! Bedste i Lohals!! Hyggeligt sted."
— stine Rohde, Google-anmeldelse
Håndbagt, en dag ad gangen
Øbrød holder til i Lohals' gamle badehotel- og plejehjemsbygning på Søndergade, som ægteparret Jesper Hybert Andersen og Line Kia Andersen har forvandlet til tre steder under ét tag sammen med restauranten Ømad og spillestedet Øspil. Her er det ikke hylder fyldt med mange forskellige slags på én gang — udvalget er enkelt, og det er en del af oplevelsen. Man kommer for det brød, der er bagt den dag: surdejsbrød med mørk skorpe, boller med god tyngde og den sprøde lyd, når man bryder dem over. Dejen får lov at hæve længe, og det kan smages.
En lille morgenrutine
Mange i området kigger forbi om morgenen, og om sommeren står der ofte også feriegæster i kø. Holder I ferie i Lohals, kan Øbrød hurtigt blive en fast del af dagen — at gå eller cykle ned efter brød, mens byen stadig er stille, og tage det med tilbage til morgenbordet.
Billeder
Praktiske oplysninger
Åbningstider
Vi har ikke aktuelle åbningstider for dette sted endnu.
Kort
363 m fra Lohals Havn
Åbn rutevejledningOfte stillede spørgsmål
Hvornår på dagen er det bedst at komme forbi Øbrød?
Det bedste tidspunkt er om morgenen, når dagens brød netop er bagt. Udvalget er størst tidligt på dagen, og nogle gange kan der blive udsolgt senere.
Hvad betyder det, at Øbrød er et mikrobageri?
Et mikrobageri er et lille bageri, hvor der bages i mindre mængder. Brødet bliver ofte lavet med surdej og får lov at hæve længe, hvilket giver mere smag og en bedre konsistens.
Kan man være sikker på, at der stadig er brød senere på dagen?
Ikke altid. Fordi der bages i mindre portioner, kan noget blive udsolgt i løbet af dagen. Derfor vælger mange at komme forbi tidligt.
